Технологические инструкции

Одним из основных видов техдокументации являются технологические инструкции (ТИ). Данный документ включает в себя описание операций и процессов производства конкретного товара. ТИ требуются для оформления не всегда – как правило, их применяют в сфере промышленного производства, сельскохозяйственной деятельности, строительстве.

Для чего до нужно оформлять

Технологические инструкции дают возможность обеспечить единый подход к производству, увеличить производительность, повысить качество конечного продукта, сократить потребление ресурсов без изменения параметров изделий, увеличить безопасность производственного процесса. ТИ являются одним из важнейших помощников при проведении стандартизации.

Товары, на которые выдаются ТИ

Не существует перечня продукции, на которую можно разработать техническую документацию данного типа – при желании предприниматель имеет право создать и применять такой документ в любой сфере деятельности. Наибольшую эффективность инструкции приносят в следующих сферах:

Производство, переработка и утилизация продуктов питания;
Фармацевтическая деятельность;
Тяжелая промышленность, машиностроение, нефтегазовый сектор;
Изготовление приборов, электроники.

Содержание технологических инструкций

ТИ имеет большое количество разделов, каждый из которых пронумерован и имеет собственное название для более простого поиска. Содержание может различаться в зависимости от используемой сферы, однако, как правило, оно представлено такими пунктами:

Наименование товара, коды ТН ВЭД и ОКПД 2;
Держатель документа: реквизиты, ИНН, ОГРН;
Сфера использования, описание параметров товара;
Ассортимент (в случае, если ТИ включает требования к нескольким однотипным изделиям);
Требования к сырью и комплектующим, указание соответствия их конкретным стандартам;
Рецептуры – количество материалов, расхода сырья;
Описание технологического процесса – самый объемный раздел документа, он включает всю последовательность действий, параметры технологических режимов (указание давления, температуры, влажности), нормы санитарной обработки;
Требования к пожарной и экологической безопасности;
Упаковка и маркировка, нормы приемки;
Требования к перевозке, хранению, условия хранения и сроки годности товара, перечень возможных транспортных средств для транспортировки;
Нормы контроля качества на предприятии;
Наличие сертификатов и деклараций на товар, приложения к ТИ (схемы, чертежи и т.д.).

Сроки и цены

Срок оформления инструкций составляет от 5 рабочих дней, стоимость – от 5 тысяч рублей.

Срок их действия зависит от параметров товара – как правило, он варьируется от нескольких месяцев до нескольких лет. При необходимости ТИ можно дополнять и обновлять – это нужно делать, когда в параметры товара или технологический процесс вносятся изменения.

Нормы закона

Разработка ТИ осуществляется в соответствии с требованиями государственного стандарта ГОСТ 3.1105-2011 «Единая система технологической документации. Формы и правила оформления документов общего назначения». Кроме того, документ не может противоречить другим законодательным актам.

Основные этапы: как проходит разработка?

Составление ТИ осуществляется в следующем порядке:

Подача заявки в центр сертификации;
Предоставление комплекта документов и точной информации о товаре;
Составление ТИ, согласование и выдача.

Post Views: 16